Просмотров: 53175

Как сделать котлеты из картошки пюре

Закрыть ... [X]

Чудные котлетки из моркови и капусты идеальны для поста!
Хочу попробовать попоститься. Решила собирать кулинарные рецепты, чтобы еда была разнообразной. Одна милейшая женщина, которая соблюдает православный пост второй год, поделилась своими наработками на ниве постной пищи, рассказала, как готовить постные котлеты из капусты. Заодно пригласила в гости, продегустировать блюдо. Попробовала и удивилась, если все будет таким вкусным, то пост будет легче соблюдать.

Капустные постные котлеты из капусты

Капустные постные котлеты из капусты ингредиенты на 6 порций

Изменить состав рецепта

Блюдо рассчитано на 6 порций.

Вода

100 л мл стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л.

Манка

100 гр кг стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л.

Сахар

1 гр кг стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л.

Показать состав

Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия.

1Растительное масло
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 2Панировочные сухари
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 3Вода
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 4Манка
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 5Морковь
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 6Капуста
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 7Сахар
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 8Соль
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы Пошаговое приготовление Шаг 1: Шаг 1. Шаг 2: Шаг 2. Шаг 3: Шаг 3. Шаг 4: Шаг 4. Шаг 5: Шаг 5. Шаг 6: Шаг 6. Шаг 7: Шаг 7. Шаг 8: Шаг 8.

Основой для постных котлет будет служить морковь и капуста.
При желании в постные котлеты вы можете добавить что-то одно: либо морковь, либо капусту. Готовьте по моему рецепту постные котлеты из капусты. Или из моркови.

Промойте и очистите всю морковь и капусту. Нарежьте ее соломкой и в кастрюле, залив холодной водой, доведите до кипения. При закипании воды, добавьте соль и ложку растительного масла. Убавьте огонь и на слабом огне тушите до тех пор, пока морковка с капустой станет мягкой. Засыпайте в кипящую воду манную крупу струйкой, помешивайте, чтобы не образовалось комочков. Проварите все в течение 10 минут. Снимите кастрюлю, поставьте и подождите, пока масса остынет.
Придайте овощной массе форму котлет, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на масле в хорошо разогретой сковороде.
 Котлеты получатся универсальные, подавать постные овощные котлеты можно как с острым соусом, так и со сладким.

Похожие рецепты Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии: От старых От новых

Советы к рецепту Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Как правильно жарить котлеты?Как правильно жарить котлеты?

Котлеты нужно жарить на очень сильно разогретой сковороде. В противном случае они начнут терять сок и вкус.

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда Зеленая капуста - 46 ккал/100г Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г Морковь - 33 ккал/100г Морковь отварная - 25 ккал/100г Сушеная морковь - 275 ккал/100г Крупа манная - 340 ккал/100г Сахар - 398 ккал/100г Сахар-песок - 398 ккал/100г Масло растительное - 873 ккал/100г Соль - 0 ккал/100г Вода - 0 ккал/100г Сухари панировочные - 347 ккал/100г , , , , , , ,
Источник: https://1000.menu/cooking/5143-postnje-kotletj



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Чем украсить частный двор своими руками
Как сделать отопление в полу частного дома
Как сделать ребенка внимательнее
Гидрозамок в бане своими руками
Компрессор из холодильного компрессора своими руками


Как сделать котлеты из картошки пюре
Как сделать котлеты из картошки пюре


Как сделать пюре из картошки?
Рыбные котлеты из сома пошаговый рецепт с фото. Как приготовить рубленные




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ